... Триумфальным для Голицына стал 1895 год — Гран-при на выставке в Бордо, а в 1900 году Гран-при на всемирной выставке в Париже, где его игристое вино (шампанское) было признано лучшим в мире! Но к этому времени Голицын представлял своими винами уже не только себя как винодела, но и Россию»....

... Существовали церковные виноградники, а монахи занимались приготовлением вина. Традиционно помазание французских королей проходило в Реймсе, и шампанское было неотъемлемой частью этой церемонии. Город Реймс – главный город провинции Шампань был издавна известен своим особым микроклиматом ...